{"id":7196,"date":"2022-04-18T05:16:00","date_gmt":"2022-04-18T05:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cedins.org\/?p=7196"},"modified":"2022-04-18T18:10:08","modified_gmt":"2022-04-18T18:10:08","slug":"dimension-energetica-de-la-crisis-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/2022\/04\/18\/dimension-energetica-de-la-crisis-alimentaria\/","title":{"rendered":"Dimensi\u00f3n energ\u00e9tica de la crisis alimentaria"},"content":{"rendered":"\n
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Foto: .freepik.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Por: Freddy D\u00edaz<\/strong>

Recientemente la crisis energ\u00e9tica ha ocupado parte de las agendas tanto de los Estados y las instituciones capitalistas, como de las organizaciones sociales y pol\u00edticas populares. Para cada caso por razones diferentes, pero con la urgencia de afrontarla. En el caso de los Estados y capitalistas, buscan seguir acumulando y generando ganancias desde la misma crisis, pero adem\u00e1s, y quiz\u00e1 la raz\u00f3n m\u00e1s importante, porque saben que sin energ\u00eda es imposible la producci\u00f3n, y por tanto ser\u00e1 imposible la expansi\u00f3n y el mantenimiento del capitalismo. Para los movimientos y organizaciones populares porque entienden que la vida planetaria depende de otra gesti\u00f3n de la energ\u00eda y deben buscar salidas a la vez realistas y transformadoras.

Pero \u00bfhay salidas? Es fundamental tener presente que la Tierra es un sistema abierto que intercambia materiales y energ\u00eda con el universo y que de una u otra manera todas las formas de energ\u00eda y todos los energ\u00e9ticos que se consumen en el planeta dependen del sol. <\/span><\/p>\n\n\n\n

El llamado modo de vida occidental se sustenta en buena medida en el consumo masivo de combustibles f\u00f3siles, porque todo su modelo industrial es fosildependiente<\/em>; adem\u00e1s se concibe el consumo de energ\u00eda como generador de estatus, y por ello la pulsi\u00f3n por comprar, y desechar a la mayor velocidad, aparatos cada vez m\u00e1s demandantes de energ\u00eda.

A partir de esa l\u00f3gica se puede entender la crisis alimentaria planetaria y la relaci\u00f3n directa entre los alimentos y los hidrocarburos. En esa direcci\u00f3n los precios de los primeros fluctuar\u00e1n de acuerdo al mercado energ\u00e9tico y continuar\u00e1n sin satisfacer las necesidades en el planeta.

Seg\u00fan GRAIN (2021), recogiendo datos de la FAO, el 30% de la energ\u00eda producida en el planeta se destina al sistema alimentario. Energ\u00eda que en su gran mayor\u00eda proviene del petr\u00f3leo y el gas para, entre otras cosas, sintetizar pesticidas, producir fertilizantes nitrogenados, proceso en el cual el gas es esencial ya que sin \u00e9l es imposible producir amoniaco, y alrededor del 90% del amoniaco producido se usa en fertilizantes.

Bajo ese r\u00e1pido panorama es importante traer a colaci\u00f3n la guerra Rusia – Ucrania, porque, aunque geogr\u00e1ficamente se vea lejana, sus implicaciones no conocen de geograf\u00eda y se han sentido en todo el planeta.

Los impactos de esta guerra tienen que ver con los bienes naturales con los que cuentan estos pa\u00edses y por lo que significan ellos dentro de la geopol\u00edtica, el comercio global y las disputas entre imperios.

Para esta reflexi\u00f3n es de inter\u00e9s resaltar que el 43% del gas natural que se consume en el planeta lo provee Rusia; del promedio de 100 millones de barriles diarios que se extraen en el mundo Rusia aporta cerca de cuatro millones y medio (El Pa\u00eds, 2022), as\u00ed mismo, es la responsable del 15% del comercio de fertilizantes nitrogenados y 17% de los pot\u00e1sicos (DW, 2022) por sus grandes yacimientos de fosfatos y potasa, pero adem\u00e1s porque Bielorrusia, su socio comercial y pol\u00edtico, cuenta tambi\u00e9n con grandes yacimientos dentro de su territorio. Todo ello convierte a ese pa\u00eds en el mayor exportador de fertilizantes en el mundo (ver imagen 1).

Como adenda se debe resaltar que, con la anexi\u00f3n de Crimea, Rusia se hizo tambi\u00e9n a las reservas de gas offshore que posee la pen\u00ednsula.

Imagen 1.<\/strong> Exportaciones mundiales de fertilizantes<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Bloomberg<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para el caso ucraniano, aunque cuente con grandes fuentes de energ\u00eda, en este pa\u00eds el inter\u00e9s gira en torno a otros bienes naturales. En concreto a la capacidad que tiene de producci\u00f3n alimentaria, pues este pa\u00eds produce y exporta grandes cantidades de girasol y su aceite, cebada, ma\u00edz, papa, centeno y trigo (Infobae, 2022).

La confrontaci\u00f3n armada que r\u00e1pidamente tom\u00f3 tambi\u00e9n dimensiones econ\u00f3micas por medio de sanciones, profundiz\u00f3 la crisis alimentaria en el planeta no s\u00f3lo porque el belicismo se traducir\u00eda tarde o temprano en la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos ucranianos, sino porque adem\u00e1s la alta dependencia global de agroqu\u00edmicos ha significado un golpe para la agroindustria, pero tambi\u00e9n para la peque\u00f1a producci\u00f3n de alimentos, pues ante el panorama de escasez y la incertidumbre frente a qu\u00e9 ocurrir\u00e1 con su producci\u00f3n, los precios continuaron con la tendencia al alza que tra\u00edan de tiempo atr\u00e1s; ese incremento terminar\u00e1, como siempre en la econom\u00eda capitalista, traslad\u00e1ndose hacia los consumidores.

Ese panorama ahonda las ya de por s\u00ed enormes desigualdades socioecon\u00f3micas en el mundo en al menos dos niveles:

El primero de ellos ser\u00e1 la concentraci\u00f3n de alimentos que har\u00e1n los pa\u00edses del norte global para garantizar su demanda interna, lo que repercutir\u00e1 en el segundo nivel; esa monopolizaci\u00f3n de alimentos har\u00e1 que los precios aumenten a\u00fan m\u00e1s, por lo tanto los sectores populares tendr\u00e1n grandes dificultades para acceder a alimentos en las cantidades y cualidades necesarias para vivir, empeorando de esa forma los niveles de hambre que dej\u00f3 la pandemia.

As\u00ed pues, lo que empieza como un problema surgido, en parte, por la imposibilidad energ\u00e9tica de generar los medios necesarios para la producci\u00f3n convencional de alimentos, termina en el impedimento para que se pueda consumir la cantidad adecuada de calor\u00edas.

La dimensi\u00f3n energ\u00e9tica tambi\u00e9n tiene una fuerte relaci\u00f3n con la emergencia clim\u00e1tica que vive la humanidad hoy en d\u00eda. El sistema global de alimentos genera aproximadamente el 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero, estas emisiones provienen de la deforestaci\u00f3n que libera di\u00f3xido de carbono y \u00f3xido nitroso, la ganader\u00eda y la producci\u00f3n industrial de arroz que generan metano, la quema de combustibles f\u00f3siles para la producci\u00f3n y la cadena de suministro y producci\u00f3n y el uso de fertilizantes y otros agroqu\u00edmicos responsables de generar metano, di\u00f3xido de carbono y \u00f3xido nitroso (Clark, M. A., Domingo, N. G. G., Colgan, K., Thakrar, S. K., Tilman, D., Lynch, J., Hill, J. D., 2020).

Lo anterior demuestra una vez m\u00e1s que el planeta es interdependiente y ecodependiente, y permite explicar que el cambio clim\u00e1tico ha reducido desde 1961 la productividad de la producci\u00f3n agr\u00edcola en 21% en promedio a nivel mundial, pero siendo m\u00e1s grave en lugares como Am\u00e9rica Latina (Ortiz-Bobea, A., Ault, T.R., Carrillo, C.M. et al.).

Queda en evidencia lo vulnerable que es el sistema alimentario que el capitalismo ha modelado e implementado; sin lugar a dudas una guerra, aunque geogr\u00e1ficamente concentrada, puede poner en riesgo el suministro de alimentos de una buena parte de la humanidad por la alta dependencia que tiene la econom\u00eda actual de las fuentes f\u00f3siles.

Ello merece algunos comentarios de cierre:

\u25cf Es urgente incorporar a las discusiones y propuestas que se tiene frente a la emergencia clim\u00e1tica y la crisis alimentaria, pues entre ambas se nutren y profundizan. Como se mencionaba l\u00edneas atr\u00e1s, el hambre que se vive en la Tierra tiene como centralidad falta de inter\u00e9s pol\u00edtico para solucionarla, pero considerar ese como el \u00fanico elemento responsable ser\u00eda desconocer la multiplicidad de factores que inciden en la producci\u00f3n de alimentos.
\u25cf Pretender construir la transici\u00f3n energ\u00e9tica solamente pensando en la electricidad ser\u00e1 la premonici\u00f3n de un enorme fracaso. La electricidad es s\u00f3lo una de las formas en las que se presenta la energ\u00eda; no incorporar a la propuesta esas otras formas y usos no el\u00e9ctricos terminar\u00e1n por crear una apuesta bastante incompleta e insuficiente para el reto planetario. En esa v\u00eda, urge concebir a la energ\u00eda como un medio de producci\u00f3n con el fin de disputarlo en ese mismo sentido.
\u25cf Los movimientos sociales y pol\u00edticos deben impulsar la agroecolog\u00eda, no la producci\u00f3n org\u00e1nica, como la forma de producci\u00f3n alimentaria adecuada y justa para no s\u00f3lo garantizar alimentos de calidad, sino adem\u00e1s garantizar la cantidad necesaria. Para ello deben demostrar la viabilidad de la propuesta agroecol\u00f3gica, tanto la pol\u00edtica-ideol\u00f3gica, como la productiva. Demostrar que la agroecolog\u00eda puede eliminar la dependencia de los hidrocarburos en los circuitos agroalimentarios, que puede ayudar a proteger y regenerar ecosistemas y que garantiza la cantidad y calidad de alimentos que requiere la poblaci\u00f3n, ser\u00eda una victoria inconmensurable.
\u25cf Finalmente, si la emergencia sanitaria generada por el Covid-19 no se logr\u00f3 asumir ni superar como especie, es momento que las crisis clim\u00e1tica, ecol\u00f3gica y alimentaria sean asumidas como clase como \u00fanica forma real de superarlas.

Es el tiempo de los pueblos.

Referencias<\/strong>

\u25cf Bloomberg L\u00ednea. (2022). La guerra hace subir el precio de fertilizantes y hay temor en LaTam por faltantes.
\u25cf Clark, M. A., Domingo, N. G. G., Colgan, K., Thakrar, S. K., Tilman, D., Lynch, J., \u2026 Hill, J. D. (2020). Global food system emissions could preclude achieving the 1.5\u00b0 and 2\u00b0C climate change targets. Science, 370(6517), 705\u2013708. doi:10.1126\/science.aba7357.
\u25cf DW. (2022). La dependencia de fertilizantes rusos afecta a la agricultura mundial.
\u25cf El Pa\u00eds. (2022). La guerra de los metales, la energ\u00eda, las materias primas y la tecnolog\u00eda.
\u25cf Grain. (2021). El sistema alimentario mundial: Un derroche de energ\u00eda.
\u25cf Infobae. (2022). \u00bfPor qu\u00e9 Ucrania es importante? Un pa\u00eds clave en la agricultura, reservas de minerales y gas.
\u25cf Ortiz-Bobea, A., Ault, T.R., Carrillo, C.M. et al. Anthropogenic climate change has slowed global agricultural productivity growth. Nat. Clim. Chang. 11, 306\u2013312 (2021). https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41558-021-01000-1
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Por: Freddy D\u00edaz Recientemente la crisis energ\u00e9tica ha ocupado parte de las agendas tanto de los Estados y las instituciones capitalistas, como de las organizaciones sociales y pol\u00edticas populares. Para cada caso por razones diferentes, pero con la urgencia de afrontarla. En el caso de los Estados y capitalistas, buscan seguir acumulando y generando ganancias […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7199,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[517,13],"tags":[41,811,639,763,474,489,408,812],"class_list":["post-7196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-minero-energetico","tag-cedins","tag-combustibles-fosiles","tag-coyuntura","tag-crisis-alimentaria","tag-crisis-energetica","tag-energia","tag-freddy-diaz","tag-guerra"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/cedins.org\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/campo-de-cultivo-de-maquina-agricol.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7196"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7206,"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196\/revisions\/7206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}