{"id":2608,"date":"2020-04-12T23:45:52","date_gmt":"2020-04-12T23:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cedins.org\/?p=2608"},"modified":"2020-04-15T21:02:09","modified_gmt":"2020-04-15T21:02:09","slug":"soberania-alimentaria-en-tiempos-de-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cedins.org\/index.php\/2020\/04\/12\/soberania-alimentaria-en-tiempos-de-coronavirus\/","title":{"rendered":"Soberan\u00eda alimentaria en tiempos de coronavirus"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Por: Equipo Cedins.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se quiere entender qu\u00e9 ocurre en el sector rural siempre es pertinente considerar los conflictos asociados a la tierra; sin duda esta coyuntura no ser\u00e1 la excepci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En Colombia existe un desequilibrio forzoso, entre la vocaci\u00f3n y el uso que se le da al suelo: De las ciento catorce millones de hect\u00e1reas (114.000.000 Ha) de extensi\u00f3n territorial con las que cuenta el pa\u00eds, veintid\u00f3s millones tienen vocaci\u00f3n para que se desarrollen actividades agr\u00edcolas, pero s\u00f3lo 5.3 millones se utilizan para tal fin. Para el caso de la vocaci\u00f3n ganadera, el pa\u00eds posee quince millones de hect\u00e1reas, pero destina a este uso 34 millones. (1)<\/p>\n\n\n\n

Como puede verse, el uso del suelo no responde a su vocaci\u00f3n, pero adem\u00e1s, el 19% de la tierra en el pa\u00eds est\u00e1 ocupada por el 99% de las fincas (2), las cuales pertenecen a campesinos pobres y medios.<\/p>\n\n\n\n

Entonces tenemos un primer elemento que explica la destrucci\u00f3n de la econom\u00eda campesina, y que en esta coyuntura del Covid-19 se pone de manifiesto con el hambre que acosa a los pobres de las grandes ciudades y con la especulaci\u00f3n y los altos costos de los productos agr\u00edcolas; sin acceso a tierra la posibilidad de producci\u00f3n alimentaria campesina se reduce a su m\u00ednima expresi\u00f3n y si los campesinos no producen, los millones de habitantes en las ciudades no comen bajo una pol\u00edtica de seguridad y soberan\u00eda alimentaria, vi\u00e9ndose obligados a depender de la importaci\u00f3n de alimentos, a pagar sobrecostos y a la reducci\u00f3n de la oferta de productos sanos.<\/p>\n\n\n\n

Ahora bien, en el pa\u00eds confluyen dos fen\u00f3menos adicionales: El primero tiene que ver con la importaci\u00f3n de alimentos, impuesta luego de la destrucci\u00f3n de la econom\u00eda campesina y una parte de la producci\u00f3n alimentaria industrial; en el 2019 se estaban importando alrededor de 13 millones de toneladas de comida. Vale la pena recordar que el 85% del ma\u00edz se importa a pesar de que Colombia perfectamente puede producir el grano (3). Para completar, a noviembre del a\u00f1o pasado las importaciones alimentarias aumentaron 11.4%, lo que se traduce en m\u00e1s de 400 millones de d\u00f3lares que se llevan los monopolios transnacionales.(4)<\/p>\n\n\n\n

La actual crisis ha frenado una parte del comercio mundial y el que se mantiene impone precios elevados, debido a su car\u00e1cter monop\u00f3lico, reforzado por el precio del d\u00f3lar. Significa que la comida se encarecer\u00e1 y el precio terminar\u00e1 siendo asumido por los habitantes empobrecidos, quienes tendr\u00e1n que reducir a\u00fan m\u00e1s su consumo alimentario y de calor\u00edas, dado el encarecimiento de los alimentos b\u00e1sicos.<\/p>\n\n\n\n

El siguiente elemento es la producci\u00f3n local de alimentos. A pesar de las no pocas trabas que se les pone a las comunidades rurales, son estas las que producen el 70% de la comida que se consume en el pa\u00eds (5). Es una cifra considerable, pero se viene deteriorando teniendo en cuenta que en el 2016 produc\u00edan el 83.5% (6). Sin duda esa disminuci\u00f3n es resultado de la falta de pol\u00edticas destinadas al campo y la peque\u00f1a producci\u00f3n, la persecuci\u00f3n pol\u00edtica a las organizaciones campesinas y el favorecimiento de proyectos que van en detrimento de las econom\u00edas locales.<\/p>\n\n\n\n

Una cifra muy diciente de la crisis alimentaria que se vive en el pa\u00eds es el 9.76 millones de toneladas que se botan a la basura, lo que equivale al 34% del total de alimentos producidos (7); mientras esto ocurre, 2,4 millones de personas pasan hambre en Colombia (8). Los grandes comerciantes prefieren que se pierda a distribuirla, y no hay un Estado que compre y distribuya. Otra buena parte se pierde en veredas y corregimientos, ya que los intermediarios ponen las condiciones y solo adquieren lo que tienen asegurado re vender.<\/p>\n\n\n\n

Situaci\u00f3n que merece especial atenci\u00f3n es el de las mujeres campesinas, negras e ind\u00edgenas, que producen en el mundo el 50% de los alimentos que consumimos, cifra que para Am\u00e9rica Latina y pa\u00edses pobres de otros continentes llega hasta un 80%, seg\u00fan la FAO y la V\u00eda Campesina. Si las mujeres rurales tuvieran mejores condiciones, esto es, con tierras, con asistencia t\u00e9cnica, ganando m\u00e1s y trabajando menos, cerca 1.250 millones de personas dejar\u00edan de pasar hambre a nivel mundial (9). Las mujeres son quienes m\u00e1s producen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Las anteriores l\u00edneas muestran con claridad que persisten problemas estructurales de acceso a la tierra, de producci\u00f3n y de distribuci\u00f3n. En Colombia, a pesar de la producci\u00f3n que campesinos y campesinas mantienen contra viento y marea, mucha de esa comida se pierde por la imposibilidad de llevarla a lugares donde se pueda vender y la poca que se logra vender es mal pagada pues como lo ha demostrado la experiencia, la mayor\u00eda de las ganancias se quedan en los intermediarios. Mientras tanto se le da paso a la comida importada para suplir las necesidades alimentarias, no s\u00f3lo acabando con las econom\u00edas locales, sino abandonando torda pol\u00edtica de soberan\u00eda alimentaria nacional, con las profundas implicaciones que esto tiene, como el posible cierre de comercio por guerras comerciales, conflictos de diferente \u00edndole o la actual pandemia.<\/p>\n\n\n\n

La crisis actual exige que una actividad que s\u00ed debe considerarse de utilidad p\u00fablica e inter\u00e9s social es la producci\u00f3n de alimentos y no las actividades extractivas que compiten contra aquellas, que en gran medida son responsables de la crisis alimentaria y quiebra de las econom\u00edas locales rurales.<\/p>\n\n\n\n

Salidas estrat\u00e9gicas y salidas urgentes a la actual crisis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los barrios empobrecidos de las ciudades de Colombia aparecen cada vez m\u00e1s trapos rojos, se\u00f1al de que en esas casas se est\u00e1 pasando hambre. En otros lugares, pobladores paran camiones y tracto mulas buscando alimentos, unos m\u00e1s entran violentamente a tiendas y supermercados a rebuscar algo que comer. La crisis ya se manifiesta y se va a profundizar.<\/p>\n\n\n\n

Desde las organizaciones populares, especialmente las campesinas y \u00e9tnicas, urge trazar rutas estrat\u00e9gicas y salidas cotidianas a esta problem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

En lo estrat\u00e9gico:<\/p>\n\n\n\n

  • Se ratifica la necesidad de una reforma agraria integral, r\u00e1pida y masiva, que ponga la tierra en manos de quienes la trabajan y producen: campesinas y campesinos, comunidades ind\u00edgenas y negras.<\/li>
  • La crisis debe hacer imparable una transici\u00f3n del modelo de producci\u00f3n con agrot\u00f3xicos hacia la agricultura org\u00e1nica.<\/li>
  • Se debe reconocer al campesinado como sujeto de derechos y con ello, hacer de la producci\u00f3n y la econom\u00eda campesina el soporte de la soberan\u00eda alimentaria nacional.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    En lo urgente y cotidiano:<\/p>\n\n\n\n

    • Eliminar la intermediaci\u00f3n en la comercializaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas. El Estado, a nivel municipal, departamental y nacional debe comprar directamente a los productores campesinos y distribuir los alimentos en los centros urbanos.<\/li>
    • Para que los campesinos, campesinas y comunidades \u00e9tnicas puedan seguir produciendo se les debe asignar una Renta B\u00e1sica Universal que garantice su existencia y la de su familia. <\/li>
    • Se deben condonar las deudas que peque\u00f1os y medianos productores agropecuarios tienen en bancos y otras instituciones financieras. No se puede seguir produciendo alimentos si los pocos ingresos se van en pagar cr\u00e9ditos. <\/li>
    • Parar de forma inmediata las importaciones de alimentos, sustituyendo con producci\u00f3n campesina y \u00e9tnica. <\/li>
    • A nivel local, desde las fortalezas de la econom\u00eda campesina y el poder popular, establecer mercados campesinos aut\u00f3nomos, donde mediante el trueque y la solidaridad se garantice que nadie pase hambre.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      En la actual crisis se hace necesario reconocer e impulsar pol\u00edticas que se tornen permanentes para rescatar la econom\u00eda campesina y la soberan\u00eda alimentaria, teniendo como protagonistas principales a los y las campesinas y sus organizaciones; olvidados y ninguneados desde siempre y hoy actores fundamentales para alimentar a todos los colombianos y colombianas.<\/p>\n\n\n\n

      Notas y referencias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      (1) Datos tomados de la Unidad de Planificaci\u00f3n Rural Agropecuaria UPRA. En: https:\/\/www.minagricultura.gov.co\/Documents\/UPRA_Oferta_Institucional.pdf . Recuperado el 2 de abril de 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (2) Un mill\u00f3n de hogares de campesinos en Colombia tienen menos tierra que una vaca. (2018). Semana Rural. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (3) Importaciones agr\u00edcolas: Reclamo a Minagricultura en el Congreso. (2019) RCN Radio. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (4) Los productos que m\u00e1s se importan en Colombia. (2020). El Tiempo. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (5) Las injusticias que hay entre el campo y nuestras mesas. (2020) Cero Setenta. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (6) El 83.5% de los alimentos que consumen los colombianos son producidos por nuestros campesinos. (2016). Min.Agricultura. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (7) En Am\u00e9rica Latina se desperdicia el 20% de la comida que se produce en el mundo. (2019) Semana Sostenible. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (8) \u00bfCu\u00e1nta comida se bota en Colombia y qu\u00e9 pasa con ella? (2020). El Colombiano. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n\n\n\n

      (9) Hambre, la paradoja de quienes producen la comida en el mundo. (2019) Semana Sostenible. Recuperado el 1 de abril del 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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