De la huella ecológica al control territorial mediado por el abasto de alimentos a Bogotá
Este trabajo explora cuatro aspectos pertinentes en cuanto a la sostenibilidad y el abastecimiento alimentario de Bogotá
1. Los indicadores de sostenibilidad territorial.
2. Las relaciones urbanas rurales mediadas por el agua, la tierra, la energía y el trabajo humano.
3. La economía campesina desde un enfoque socio territorial y urbano rural.
4. Las implicaciones territoriales, económicas y ambientales del despliegue urbano rural de un régimen alimentario corporativo.
